من المعروف عن الشعب السوداني التكافل والكرم ، فيتناولون الطعام كأنهم أسرة واحدة ، مسجد الشيخ سرحان في منطقة الجريف شرق الخرطوم أصبح مقصداً لمواطني المنطقة لتناول الطعام الذي عجزوا عن توفير المال لإعداده.
فبسبب الحرب عجزت الدولة عن صرف رواتب السودانيين منذ أكثر من شهرين، وتوقف التطبيقات البنكية، ووجد موظفون وعمال أنفسهم عاطلين عن العمل؛ فقد أفقدت الحرب الكثيرين مصادر رزقهم وأملاكهم .
فجاءت مبادرة لإعداد الوجبات الشعبية بالمساجد لتوزيعها على الأهالي داخل الأحياء ومن اشهر هذه الوجبات الأرز والبليلة، ويعمل بعض الشباب في إعداد الطعام الذي يكفي لمئات المواطنين.
ويعد مسجد الشيخ سرحان ضمن 5 مساجد يجري فيها إعداد الطعام بالوجبات الشعبية ، وبعض الأسر اختارت طريقاً آخر لمساعدة المحتاجين، وتقوم بتجهيز الطعام في الشوارع، ويجري توزيعها على المواطنين، هذه الأفكار وغيرها وجدت قبولاً لدى كثير من السودانيين، وقرر مواطنون تطبيقها في ولايات أخرى شملتها الحرب.
